这个鸡内金其实就是鸡胃的一个硬化角质层，它可是鸡身体内的“黄金补品”，大家可以在料理鸡的时候，把它剥下来晒干，碾碎后就可以留着用了。一般在药店买的鸡内金，是晒干后碾碎的粉末。老人们都知道，它是帮助消化的。

但是，这个“鸡内金”真能治结石吗？

鸡内金，俗称鸡肫皮，是鸡的砂囊内膜，也是一味传统中药，除了有健胃消食的功效，还有“排石”的作用。

清末民初河北名医张锡纯著的《医学衷中参西录》中已有明确记载：“鸡内金，鸡之脾胃也。中有瓷石，铜、铁皆能消化，其善化淤积可知。无论脏腑何处有积，鸡内金皆能消之。”

“中有瓷石，铜、铁皆能消化”，就是说遇到石头都能给你化了。像胆结石、肾结石、膀胱结石的病人，常吃鸡内金非常好。中医治疗胆结石症，更少不了鸡内金这味药。

想来这张锡纯的记录确实有点道理，这鸡不像人，吃的东西精细，它是牲口吃百物，且鸡没有牙齿，什么都是不消化的吃吞下去，肯定是什么沙子、石头都会进去的，有了这个东西保护，才能长得壮壮的呀。大家都知道，那鸡得结石是很少的事情，万一得了结石那可是“鸡宝”呢，还是“喜事”呢。

光是鸡肉，补脾胃的效果就不错。鸡肫是鸡的胃，它补脾胃的效果更是好上加好。而鸡内金是鸡肫直接接触食物的内层，是负责消化食物的前锋，它健脾胃、助消化的作用自然是非常突出的了。

所以说这个鸡内金遇上的都是真石头，对于人体内的那种小的钙化的结石可能真是不在话下。

虽然鸡内金是一种常用药，但也有很多配伍禁忌与饮食注意事项。这种动物药含酶类成分，含鞣酸成分的中药能与消化酶的酰胺键或肽键结合，可能改变其性质，使酶失去消食的功效。

故地榆、石榴皮、五倍子、虎杖、狗脊、萹蓄、大黄、茶叶、四季青、仙鹤草、侧柏叶等含鞣酸的中药不宜与鸡内金配伍使用。此外，使用含有鸡内金的方剂时，也不要同时食用富含鞣酸的柿子、苹果、咖啡等，机理同上。

胃结石：鸡内金粉10克，饭前一小时温开水冲服，每日3次。

胆结石：鸡内金60克，鱼脑石15克，广郁金20克，生大黄10克。加工成粉末，装入胶囊，每粒0. 4克生药，每日服3次，每次6～8粒，饭后温开水送服。一个月为一疗程，一般用药2～4个疗程可获显效。

多发性肾结石：鸡内金适量，烤干后研成细末装瓶备用，用时将鸡内金粉15克倒入杯内，冲300毫升开水，15分钟后服用，早晨一次服完，然后慢跑步，以助结石排出。

泌尿系结石：鸡内金炒黄研为细末，每次5克，每日3次，淡盐水300～400毫升送服。第3次可加服山莨菪碱10 毫升，速尿20 毫克。或鸡内金焙干研末，每次10 克，每日3次，茶水送服，治输尿管结石。

胆有问题的人除了治疗之外，在平时可以经常吃鸡内金来帮助调理。胆囊炎、胆石症等疾病往往有家族遗传的倾向。如果家里的长辈有胆的毛病，年轻一代就应该经常吃鸡内金来预防。

另外就是，十个人的结石九个是习惯养成的。比如，我们早上再忙也要吃早饭，否则容易得胆结石。

这因为夜里人不需要消化，我们的胆汁就存在胆囊里。经过一晚上存储，就等着早上使用呢。可要是你不吃饭，胆汁就用不到，这样胆汁在胆里储存时间长了，就浓缩了，到最后就结晶成结石。

鸡内金这么好，真是不负“黄金补品”的美誉，而且它的价格也很平易近人，是全家保健的佳品。大家赶快告诉家人和朋友吧！

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